باباگندم

از خواص شگفت انگیز زعفران چه می دانید ؟

13/تیر/1398 مقالات بدون دیدگاه

از خواص شگفت انگیز زعفران چه می دانید ؟ زعفران چیست؟زعفران یا زرپران یکی از ارزشمند ترین و گران قیمت ترین ادویه های جهان است که ادویه طلایی یا طلای سرخ نامیده شده و به عنوان یکی از گیاهان دارویی نام برده شده در کتاب مقدس شناخته می شود.

زعفران بیش از 150 ترکیب آنتی اکسیدانی مختلف دارد که خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی را کاهش می دهد، باعث تقویت حافظه شده و سندروم پیش از قاعدگی را درمان می کند.

زعفران یک ادویه گیاهی ارزشمند است که از کلاله‌ی گل زعفران گرفته می‌شود.زعفران خواص زیادی برای پوست، مو، قاعدگی و سلامت بدن دارد و در سراسر جهان جزو گران‌ترین محصولات کشاورزی محسوب می‌شود.
بدون در نظر گرفتن اسانس طبیعی و خاص زعفران، این گیاه مزایای بسیاری برای سلامتی دارد و همین نکته نیز باعث می‌شود به عنوان ادویه گران‌قیمت شناخته شود.

از خواص شگفت انگیز زعفران چه می دانید ؟

بیشتر بخوایند :

خواص معجزه آسای عرق کاسنی

خواص بی نظیر عرق نعنا

خواص بی نظیر روغن زیتون

چگونه زعفران خالص را از تقلبی بشناسیم؟

برای اینکه مطمئن باشید زعفران اصل و خالص می خرید، باید زعفران کامل بخرید و دور خرید زعفران های آسیاب شده را خط بکشید. معمولا زعفران های آسیاب شده به دلیل مخلوط بودن با گلرنگ، رنگ و عطر کمتری نسبت به گل اصلی زعفران دارند و گاهی به دلیل همین قیمت کمتر، مشتری را به سمت خود می کشانند. به طور کلی، بهترین نوع زعفران زعفرانی است که به آن «دخترپیچ» می گویند.

دمنوش زعفران

مواد لازم :

زعفران (به ازای هر نفر) یک چهارم قاشق مرباخوری

عسل 1 قاشق غذاخوری

طرز تهیه چای زعفران :شما می توانید به چای سیاه که دم میکنید اندکی زعفران بیفزایید که در این صورت طعم جدید در چای به وجود می آید.

از خواص شگفت انگیز زعفران چه می دانید ؟

از خواص شگفت انگیز زعفران چه می دانید ؟

گردش خون بهتر با زعفران

زعفران می‌تواند به‌عنوان یک افزاینده انرژی موثر عمل کرده و با افزایش گردش خون‌تان، متابولیسم بدن‌تان را هم بیشتر کند. وجود مقادیر زیادی از آهن در زعفران، یعنی این‌که این گیاه می‌تواند مقدار گلبول‌های قرمز خون‌تان را افزایش دهد و در نتیجه موجب بیشتر شدن گردش خون و اکسیژن‌رسانی به سیستم‌های اندامی برای سوخت و ساز سالم‌تر و پیشگیری از علائم کم‌خونی شود.

خاصیت زعفران برای دیابت

مقادیر چشمگیری از منگنز می‌تواند به بدن در بهینه‌سازی میزان قند خون کمک کند. دیابت، یکی از خطرناک‌ترین و شایع‌ترین بیماری‌ها در دنیای امروز است، که در کل دنیا میلیون‌ها نفر را درگیر کرده‌است.شما می‌توانید با کنترل میزان قندخون، انسولین و گلوکز، از ایجاد زمینه برای دیابت نوع دوم جلوگیری کرده یا اگر از این بیماری رنج می‌برید، علائم آن را کنترل نمایید.

تنظیم فشار خون

از خواص مهم دیگر زعفران ترکیبات مس، پتاسیم، کلسیم، منگنز، آهن، منیزیم، روی و سلنیوم است که می تواند فشار خون بالا را کنترل کند.

با مصرف زعفران از جوش و آکنه خلاص شوید

برای داشتن پوستی بدون لک و جوش ماسک زعفران با خاصیت ضد التهابی و ضد قارچی می تواند مفید باشد :

ابتدا چند برگ ریحان را با چند رشته زعفران مخلوط کرده و یک قاشق عسل اضافه کنید تا خمیر یکدستی حاصل گردد سپس به مدت 15 دقیقه هر شب قبل از خواب به صورتتان بمالید.

از خواص شگفت انگیز زعفران چه می دانید ؟

از خواص زعفران برای کبد چه می دانید؟

زعفران می تواند بسیاری از بیماریهای کبدی از جمله نارسایی کبدی، متاستازکبدی، سمیت کبد و کبد چرب را درمان کند.

باخوردن زعفران لاغر شوید

در یک نمونه آزمایشی گروهی از زنان در کشور مالزی حاکی از این است که مصرف دوبار در روز از زعفران باعث مهار اشتها و اضافه وزن می شود.

چشم های سالم با خوردن زعفران

بر اساس یافته های دانشمندان اسپانیایی ترکیبات سافرانال در زعفران باعث بهبود واکنش های بینایی، تقویت شبکیه و مویرگ های چشمی می شود.

درمان آفتاب سوختگی

اگر به تازگی مدت زیادی را جلوی آفتاب بوده‌اید یا برنزه کرده‌اید، مقداری زعفران را به مدت یک شب در شیر پر چرب بخیسانید. بعد از این مدت با انگشت آن را به پوست برنزه شده بزنید. این ترکیب به طرز موثری اثر آفتاب سوختگی را از بین می‌برد و همچنین درخشندگی را به پوست باز می‌گرداند.

پارکینسون و آلزایمر

کروستین موجود در زعفران برای پیشگیری از بیماری پارکینسون مفید می باشد، همچنین مطالعات نشان داده که زعفران می تواند باعث تقویت حافظه شود و کروکین و کروکتین موجود در آن برای درمان آلزایمر و زوال عقل مفید می باشند.

خواص زعفران برای مردان

● درمان اختلال در نعوظ

● افزایش میل جنسی

● کاهش ناتوانایی باروری

ماسک زعفران و عسل

مقداری پودر زعفران را با 1 قاشق غذا خوری عسل طبیعی مخلوط کنید و بر روی صورت بمالید، بگذارید 10 دقیقه بماند و سپس صورت را با آب گرم بشویید.

از خواص شگفت انگیز زعفران چه می دانید ؟

خواص بی نظیر دمنوش زعفران

  1. دمنوش زعفران خاصیت اشتها آور داشته و در بهبود عملکرد دستگاه گوارش تاثیر دارد، همچنین به هضم غذا نیز کمک می کند.
  2. این دمنوش به علت فرح بخش بودن خاصیت ضد اضطراب و ضد افسردگی دارد.
  3. این دمنوش به رفع نفخ معده و هضم غذا کمک می کند.
  4. این دمنوش خون ساز است و موجب تسهیل گردش خون و همچنین کاهش فشار خون می شود.
  5. دمنوش زعفران ادرارآور بوده و کلیه و مثانه را پاک می کند.
  6. این دمنوش به علت وجود آنتی اکسیدان خاصیت ضد سرطان نیز دارد.

ماسک شیر و زعفران

ماسک شیر و زعفران برای جوان سازی پوست بسیار معروف است کافی است یک قاشق غذاخوری شیر را با یک قاشق چایخوری زعفران مخلوط کنید دو قطره روغن گل شمعدانی هم اضافه کنید و به مدت 20 تا 30 دقیقه روی صورت بگذارید بماند برای اینکه مواد از روی پوست نریزد اسفنج را به پوست خود با ضربه های آهسته بزنید تا آبش را بگیرد.
بعد اسفنج را خیس کرده و مواد را بعد از نیم ساعت از صورت پاک کنید با آب ولرم شستشو دهید سعی نکنید که با مالاندن ماسک روی صورت زردی آن را بگیرید بعد از 2 ساعت خودش پاک می شود اگر عجله دارید با ترکیب ماست و جو پرک پوست را ماساژ دهید تا پوست سفید شود.

عوارض زعفران

  • کاهش ضربان قلب
  • استفراغ
  • سرگیجه
  • بی حالی
  • رنگ پریدگی
  •  سردرد
  •  ضعف شدن حواس
  •  اسهال
  •  سقط جنین

نگهداری از زعفران:

زعفران را بايد دور از نور و رطوبت نگهداری کرد زعفران را درظروف شيشه اي يا فلزي دربسته نگهداري نمایید. توجه داشته باشید اسانس زعفران قابل تبخير شدن است، بنابر این درب ظرف زعفران را ببندید درصورت باز ماندن درب ظرف زعفران اثرات داروئی و کیفیت آن كاهش می یابد.

مصارف زعفران :

زعفران به مواد غذایی عطر و رنگ مخصوص می دهد و به همین جهت از زعفران در صنايع غذایی مانند سوسیس سازی، در شيرينی سازی مانند تهیه پودرهای کیک، در داروسازی مانند داروهای ضد افسردگی، در نساجی مانند رنگ کردن پارچه های ابریشمی، در تولید مشروبات الکلی و غیر الکلی بعنوان طعم دهنده طبیعی و در صنايع لبنی و غیره استفاده می شود.

 

برچسب ها: فروشگاه اینترنتی محصولات ارگانیک خواص زعفران فواید خوردن زعفران خرید زعفران ارزان خرید زعفران خرید زعفران جهان از-خواص-شگفت-انگیز-زعفران-چه-می-دانید-؟



دیدگاه
دیدگاه شما :